Infinitul interpretarilor reflecta Adevarul absolut.
Constientizarea, iubirea si gandul invesmanteaza Calea.
Spiritul este Dumnezeire, el defineste Vesnicia creatoare.





ab ore ad aurem


joi, 18 martie 2010

Cod la tigaie cu mousse de lamaie si broccoli

.
Ce, cum si de ce?
(doua persoane)

~ cod file, pentru doi
~ broccoli, doua cani pline
~ albus de ou, 4
~ zahar brun, 4 linguri
~ lamai stoarse, 2
~ ciocolata alba, 150g
~ unt, o lingura
~ lapte, o lingura
~ rom alb, 2 linguri
~ tarhon, o linguritza
~ sare, o linguritza

Topesti ciocolata intr'o tigaitza cu lapte. Dai broccoli cu sare si'l perpelesti pe un gratar incins cu putin unt. Il bati apoi in mixer albusul, zaharul, sucul de lamaie si romul. Versi intr'un bol si lasi la racit.
Calesti la foc mediu unt in tigaie, reduci focul si asezi file'ul de cod. Dai cu sare si tarhon si'l intorci dupa cinci minute. Aproape de'a fi gata, dai focul la maxim pana sfaraie pestele, si'l scoti dupa un minut.
Pui frumos pe farfurie si asezi doua linguri pline de mousse peste el.
Mai presari putin tarhon deasupra si te'nfruptzi.

Poate fi insotzit de orez basmati fiert cu cateva semintze de chimen.
.

Un comentariu: